03 février 2007
miam miam du vendredi soir
bonsoir...
Alors, d'abord j'explique: avec mon namoureux, on travail tous les deux à Mac Do (bin oui, faut bien payer le loyer, nourir le chat...) alors forcément, on mange beaucoup de Mac Do, même si on essaye de limiter la casse en ne mangeant pas trop de gros burger et de frites, mais c'est difficile... Du coup, on s'est dit que le vendredi soir (ou au moins un soir dans le week end), on allé se faire de la vrai nourriture, avec plein de goût et de bons zingrédients. La semaine dernière on a fait un groubiboulga façon asiatique, avec des légumes du marché, des pates chinoises et des germes de soja du supermaché (lol), un petit peu de lait de coco et le tour était joué.
Ce soir, c'était couscous, à la base j'était bien motivée pour cuisiner des légumes frais, mais gros coup de flème (ça s'écrit comme ça...) alors au marché, j'ai seulement acheté deux pilons de poulet fermier et deux chipo de volaille (j'aurais préféré des merguez, mais il n'y en avait plus, me suis levée tard...). A Carrefour, nous avons pris une boîte de légumes à couscous tous cuits et des zépices à couscous (ras el hanout), pour la semoule, c'était déjà dans les placards.
j'ai mis le poulet dans une grande casserole (zavait ni couscoussière, ni cocotte) avant un fond d'huile d'olive (ramenée d'Italie s'il vous plais)
Une fois le poulet un peu cuit, j'ai rajouté un bon gros verre d'eau bouillante avec un cube de poule au pot (normalement il faut mettre plus d'eau mais mes légumes étant déjà cuits...)
Rajouter une bonne cuillière d'épices (ça dépend du piquant du mélange je suppose)
Laisser mijoter à couvert et sur feu moyen (ça fait pro ça non?)
à côté, le minou à fait cuir la graine (il fait la fait au micro onde, c'est plus rapide) et cuire les chipos
Une fois les chipos cuites ou presque, nous les avons mises dans la casserole avec le reste, histoire qu'elles soient bien cuites et qu'elles prennent le gout du jus
C'est cuit
MMMmmmm...c'était bon, et hop, une petite clémentine pour faire glisser...
